Cervecería Louisiana

Sabores sorprendentes para su paladar.

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Aros de cebolla.
Alitas de pollo con salsa.
Jalapeños cheddar (relleno queso cheddar)
Nuggets de pollo
Triángulos Hot de Pollo
Jalapeños rojos rellenos de crema de queso.
Combo Louisiana: Aros de cebolla, alitas, jalapeños, triángulos hot, nuggets, fingers, rabas.
Fingers de pollo.

De pollo y palmitos: Arroz, naranja, pollo, manzana, nueces, huevo duro, palmitos, lechuga, zanahoria y mahonesa.
Gringa: lomo, lechuga, bacon, champiñones, tomates cherry, queso de cabra y salsa gringa.
Diana: Lechuga, tomate, queso fresco, huevo duro, manzana, nueces, piña y salsa rosa.
Micossea: Lechuga, arroz blanco, jamón york, guisantes, huevo duro, maíz, aliñado con vinagreta.
Mediterránea: Lechuga, tomate, huevo duro, espárragos, aceitunas, cebolla, pimiento yatún.
Louisiana: Eminces de pollo, manzana, lechuga, espárragos, piña, papa codica, piñones, jamón york, huevo duro, castrones de pan y salsa rosa.
Tricolor: Aguacate, queso fresco, tomate, aceite de oliva.
Campera: Tomate de la huerta, patata cocida, cebolleta fresca, atún y huevo duro, aderezado con aceite de oliva virgen extra.
Campera: Tomate de la huerta, patata cocida, cebolleta fresca, atún, pepinillos, alcaparras y huevo duro, aderezado con aceite de oliva virgen extra.
Vessella: Tomate, queso fresco, cebolleta fresca, anchoas del cantábrico, alcaparras, aceitunas negras.

Nachos.
Nachos de Jamón.
Nachos de Pollo.
Nachos Ranchera (bacon, jamón y salsa barbacoa)
Nachos Boloñesa (carne de res)
Nachos con guacamole.
Nachos Mississipi: Bacon, cebolla, champiñones y salsa ranchera.
Nachos Chipote: Salsa mexicana roja, queso, tomate, bacon.
Quesadilla: dos tortas de harina, rellenas con queso, cebolla, coronadas con crema agria, salsa picante, guacamole.
Quesadilla Navarrica: Rellena de txistorra, queso y piquillo.
Quesadilla Malinche: Rellena de jamón serrano y champiñón.
Quesadilla Roquefort: Con crema de roquefort.
Quesadilla Tijuana: Jamón york, jamón serrano, queso, champiñones y cebolla.
Panuchos con pollo: dos tortas de harina rellenas de queso y pollo.
Enchilada verde: tortas de maíz rellenas de verduras de temporada.
Delicias Mexicanas: Conchas de maíz rellenas de pollo, jamón, lechuga, cebolleta fresca, jalapeños y salsa mexicana.
Tacos de pollo.
Tacos de res.
Burro de pollo.
Burro de res.
Fajitas de pollo.
Fajitas de res.
Fajita mixta: pollo y res.
Fajitas Mula Terca: res, bacon y chorizo.
Fajitas Gringa: puerco marinado, bacon y piña.
Chile con carne: combinación de carne de res y frijoles. Servido con arroz mexicano.

(*) Notas:

Fajitas, burros y tacos van acompañados con papas fritas y arroz mexicano.

Waterloo: Huevos, cebolla pochada y patatas panadera.
Vadervill: Huevos, cebolla pochada, patata panadera y jamón serrano.
Hermitaje: Huevos, cebolla pochada, patata panadera y bacon.
Louisiana: Huevos, cebolla pochada, patata panadera, jamón y láminas de foie.

Clásica: carne de vacuno 100% con lechuga, tomate ycebolla.
Jalisco: carne de vacuno 100% con jalapeños, jamón, queso, lechuga, tomate y cebolla.
Corral: empanado de pollo crujiente, lechuga, tomate y queso fundido.
Texas: carne de vacuno 100% con lechuga, tomate, aros de cebolla y queso.
Louisiana: carne de vacuno 100%, bacon, queso, huevo a la plancha, lechuga, tomate, pepinillos y cebolla.
Tropical: carne de vacuno 100%, piña, jamón york, queso, lechuga.
Viuda: carne de vacuno 100% y queso.

(*) Nota: las hamburguesas van acompañadas de papas fritas.

Mixto: Jamón y queso.
Mixto con huevo.
Mixto con huevo bacon.
Tropical: Jamón, piña y queso.
Pollo: Pollo, lechuga, tomate, mahonesa y huevo duro.
Atún: Atún, lechuga, tomate y mahonesa.
Vegetal: tres pisos, lechuga, tomate, espárragos, huevo cocido, atún y mahonesa.
Louisiana Club: tres pisos, lechuga, tomate, pollo, queso, huevo cocido, salsa rosa, jamón y bacon.

(*) Nota: los sándwiches van acompañados de papas fritas.

(*) Nota: las brochetas van acompañadas de papas fritas y salsa ali-oly y barbacoa.

Solomillo de buey (brasa)
Solomillo de buey gratinado con queso de cabra y cebolla pochada
Solomillo de buey a la pimienta verde
Solomillo de buey al roquefort
Solomillo de buey al foie en su jugo
Entrecotte de buey (brasa)
Entrecotte de buey gratinado con queso de cabra y cebolla pochada
Entrecotte de buey al roquefort
Entrecotte de buey a la pimienta verde
Entrecotte de buey al foie en su jugo
Chuletas de cerdo (brasa)
Solomillo de cerdo ibérico (brasa)
Medallones de solomillo de cerdo gratinado con queso de cabra y cebolla pochada
Secreto ibérico (brasa)
Parrillada de carne (brasa) "1 persona" (entrecotte, pollo, chuletas de cerdo, chorizo, solomillo de cerdo, chuletillas de cordero y secreto ibérico)
Chuletillas de cordero a la brasa con patata panadera y pimientos del piquillo

Tintos
- D.O. Navarra
  - De la casa (Coop. San Martín de Unx)
  - Nekeas rianza
  - Viña Magaña
  - Príncipe de Viana
  - Pagos de Araiz crianza
  - Otazu crianza
- D. O. Rioja
  - Cune crianza
  - Luis Cañas crianza
  - Rioja Bordon
  - Viña Alberdi
Blancos
- Otazu Chardonnay
- Nekeas Chardonnay
- Reina de Castilla (100% verdejo)
- Principe de Viana Chardonnay
Rosados
- Zaldiko
- Lambrusco
- Cresta Rosa (vino de aguja)