Cervecería Louisiana

Sabores sorprendentes para su paladar.

La Carta

La Carta

Antojitos (Entrantes)

  • Aros de cebolla.
  • Alitas de pollo con salsa.
  • Jalapeños cheddar (relleno queso Cabra)
  • Nuggets de Pollo
  • Triángulos Hot de Pollo
  • Jalapeños rojos rellenos de crema de queso.
  • Combo Louisiana: Aros de cebolla, alitas, jalapeños, triángulos hot, nuggets, fingers, rabas.

Ensaladas

  • Mediterránea: Lechuga, tomate, huevo duro, espárragos, aceitunas, cebolla, pimiento, atún.
  • Louisiana: Eminces de pollo, manzana, lechuga, espárragos, piña, papa codica, piñones, castrones de pan y salsa rosa.
  • Tricolor: Aguacate, queso fresco, tomate, aceite de oliva.
  • Gringa: Eminces de lomo, lechuga, bacon, brotes de soja y salsa de sal de apio.
  • Diana: Lechuga, tomate, queso fresco, pico de gallo, huevo duro, manzana, nueces, piña y salsa rosa.
  • Micossea: Lechuga, araroz blanco, jamón york, guisantes, huevo duro, maíz, aliñado con vinagreta.
  • Campera: Tomate de la huerta, patata cocida, cebolleta fresca, atún y huevo duro, aderezado con aceite de oliva virgen extra.

Papas

  • Bravas.
  • Ali-oli.
  • Gajos americana (4 salsas).
  • Rejillas americana
  • Steak-House (rebozadas en maíz a las 4 salsas)

Papas Rellenas

  • Porky (baco yqueso)
  • Caprichosa (jamón, champiñones y queso)
  • Boloñesa (carne picada y queso)
  • Mula terca (Carne picada, bacon, chorizo y queso)

Revueltos

  • Campero: Setas, champiñones y jamón serrano.
  • Vegetal: Calabacín, setas, champiñón, tomate y cebolla.
  • Bosque: de hongos.
  • Ajetes y champiñones.

Comida Mexicana

  • Nachos.
  • Nachos de Jamón.
  • Nachos de Pollo.
  • Nachos Ranchera (bacon, jamón y salsa barbacoa)
  • Nachos Boloñesa (carne de res)
  • Nachos con guacamole
  • Nachos Mississipi: Bacon, cebolla, champiñones y salsa ranchera
  • Quesadilla: dos tortas de harina, rellenas con queso, cebolla, coronadas con crema agria, salsa picante, guacamole * pico de Gallo.
  • Quesadilla Navarrica: Rellena de txistorra, queso y piquillo.
  • Quesadilla Malinche: Rellena de jamón serrano y champiñón.
  • Quesadilla Roquefort: Con crema de roquefort.
  • Panuchos: dos tortas de harina, rellenas de queso.
  • Panuchos con pollo: dos tortas de harina, rellenas de queso y pollo.
  • Enchilada roja: tortas de maíz rellena de cangrejo ruso.
  • Enchilada verde: tortas de maíz rellena de verduras de temporada.
  • Tacos de pollo.
  • Tacos de res.
  • Burro de pollo.
  • Burro de res.
  • Fajitas de pollo.
  • Fajitas de res.
  • Fajita mixta: pollo y res.
  • Fajitas Mula Terca: res, bacon y chorizo.
  • Fajitas Gringa: puerco marinado, bacon y piña.
  • Chile con carne: combinación de carne de res y frijoles. Servido con arroz mexicano.

(*)Notas:

  • Nacho: Chip de maíz, cubiertos de salsa y queso fundido * pico de Gallo.
  • Fajitas, burros y tacos van acompañados con papas fritas y arroz mexicano.

(*) Notas; Las hamburguesas van acompañadas de papas fritas.

Hamburguesas XXL

  • Clásica: carne de vacuno 100% con lechuga, tomate, cebolla.
  • Jalisco: carne de vacuno 100% con jalapeños, jamón, queso, lechuga, tomate y cebolla.
  • Corral: empanada de pollo crujiente, lechuga, tomate y queso fundido.
  • Texas: carne de vacuno 100% con lechuga, tomate, aros de cebolla y queso.
  • Louisiana: carne de vacuno 100% con pepinillos, bacon, queso, huevo a la plancha, lechuga, tomate y cebolla.

(*) Nota: las hamburguesas van acompañadas de papas fritas.

Sándwiches

  • Mixto: Jamón y queso.
  • Mixto con huevo: jamón y queso.
  • Tropical: Jamón, piña y queso.
  • Pollo: Pollo, lechuga, tomate y mayonesa.
  • Atún: Atún, lechuga, tomate y mayonesa.
  • Vegetal: En tres pisos, lechuga, tomate, espárragos, huevo cocido, atún y mahonesa.
  • Louisiana Club: En tres pisos, lechuga, tomate, pollo, jamón, queso, huevo cocido y salsa rosa.

(*) Nota: los sándwiches van acompañados de papas fritas.

Platos Combinados

  • 1. Pechuga de pollo, huevos fritos, pimientos y patatas.
  • 2. Escalope milanesa, espaguetis boloñesa y patatas.
  • 3. Lomo plancha, ensalada, croquetas y patatas.
  • 4. Dos huevos fritos, chistorra, patatas y tomate.
  • 5. Gordon breau de pollo, arroz, ensalada y patatas.
  • 6. Entrecot de ternera, ensalada, pimientos del piquillo y patatas.
  • 7. Burro ternera, aros de cebolla, frijoles, arroz mejicano y patatas fritas.
  • 8. Pollo asado, ensalada, primientos del piquillo y patatas fritas.

Brochetas

  • De pollo y dátiles con bacon.
  • De ternera y piña de millo.
  • De mixta (pollo, ternera y txistorra)
  • De cerdo (en adobo)

(*) Nota: las brochetas van acompañadas de papas fritas y salsa ali-oly y barbacoa.

Platos especiales a la brasa

Solomillo de buey (brasa)

  • Solomillo de buey gratinado con queso de cabra y cebolla pochada
  • Solomillo de buey a la pimienta verde
  • Solomillo de buey al roquefort
  • Entrecotte de buey (brasa)
  • Entrecotte de buey gratinado con queso de cabra y cebolla pochada
  • Entrecotte de buey a la pimienta verde
  • Entrecotte de buey al roquefort
  • Chuletas de cerdo (brasa)
  • Solomillo de cerdo ibérico (brasa)
  • Medallones de solomillo de cerdo gratunado con queso de cabra y cebolla pochada
  • Secreto ibérico (brasa)
  • Parrilla de carne (brasa) para 1 persona (entrecotte, pollo, chuletas de cerdo, chorizo, solomillo de cerdo y secreto ibérico)

Platos Louisiana

  • Tira de costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa.
  • Strogonoff de ternera.
  • Tiras de ternera flambeadas al oporto de Madeira.

Pasta Fresca

  • Lasagna de carne al horno.
  • Lasagna de verduras frescas al horno.
  • Spaghetti alla bolognesa.
  • Spaghetti alla carbonara.
  • Penne a l'arrabiata con ternera.
  • Penne a l'arrabiata con pollo.
  • Cartocho: penne envuelto en papel albal, con verduras y queso. Para 2 personas.

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Bebidas

  • Sidra
  • Jarra 1,4 L de sangría
  • Jarra 1,4 L de cerveza rubia
  • Jarra 1,4 L de cerveza tosta
  • Jarra 1,4 L de cerveza de trigo

Vinos

  • Tintos
    • D.O. Navarra
      • De la casa
      • Piedemonte crianza coupage
      • Príncipe de Viana crianza
      • Palacio de la Vega crianza
      • Otazu (Dimensión)
      • Ochoa Tempranillo
    • D. O. Rioja
      • Rioja Bordón crianza
      • Cune crianza
      • Luis Cañas crianza
  • Blancos
    • Piedemonte Chardonnay
    • Palacio de la Vega envejecido en barrica
    • D.O. Rueda 100% Verdejo
    • Otazu Chardonnay
  • Rosados
    • Piedemonte
    • Lambrusco

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