Cocina con productos de la tierra y comida tex-mex en Pamplona
Todas las carnes van acompañadas de patatas panaderas y pimientos del piquillo, servidas en platos de barro caliente especiales para ello manteniendo así su sabor y temperatura
Chuleta de ganado mayor pirenaica navarra 30 días de maduración
4,00€ /100 grms
Solomillo de ternera D.O. Navarra
19€
Solomillo de ternera D.O. Navarra a la pimienta verde
20€
Solomillo de ternera D.O. Navarra al Roquefort
20€
Solomillo de ternera D.O. Navarra al Pedro Ximénez y foie
21€
Entrecot de ternera D.O. Navarra
17,50€
Entrecot de ternera D.O. Navarra a la pimienta verde
18,50€
Entrecot de ternera D.O. Navarra al Roquefort
18,50€
Entrecot de ternera D.O. Navarra al Pedro Ximénez y foie
19,50€
Chuletillas de cordero
17.50€
8 unidades, con verduritas a la plancha y patatas
Brisket de Angus
18€
Brisket de Angus al Pedro Ximenez y foie
21€
Parrillada Louisiana. (Para 2 personas)
45.50€
Solomillo de ternera, entrecot de ternera, churrasco de ternera,pechuga de pollo, lomo de cerdo, brisket de angus, chuletilla de cordero, chorizo, beicon y morcilla.
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