Bodega Especial – Cata Louisiana
Presentamos una selección de vinos excelentes en nuestra Bodega Especial – Cata Louisiana. Puedes pedirlos por copas o por botellas.
Para garantizar que el caldo esté siempre en perfectas condiciones, servimos las copas con nuestro escanciador.
Cuando servimos una copa no es necesario descorchar la botella, evitamos así que el vino que queda en la botella pierda sus propiedades y sabor.
Ochoa 8A La Foto de 1938 ( Vino Recomendado )
Este vino tinto crianza ha sido creado por Adriana Ochoa, pensado para disfrutar con los amigos. Es un vino tinto crianza de las uvas Tempranillo, Graciano, Merlot a partes iguales y 10% de Garnacha resultando un vino fresco, afrutado y versatil. Tiene una crianza de nueve meses en barricas usadas de roble americano y francés.
Variedad: 30% Tempranillo, 30% Graciano, 30 % Merlot, 10% Garnacha.
Añada: 2020
D.O.: Navarra
Copa: 2.60
Botella: 14.00
Inurrieta 400
Amigable y robusto, con raíces sumergidas en una tierra de ensueño. A 400 metros de altitud cultivamos viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Graciano para crear este vino , con uvas que maduran lenta y plenamente. De capa alta, elegante en nariz , combina notas de frutos rojos y especias con una fina y perfumada madera. En boca es vivo y equilibrado, aportando frescura y carnosidad con taninos maduros.
Variedad: 42% Cabernet Sauvignon, 19% Garnacha, 18% Graciano, 12% syrah y 9% merlot.
Añada: 2018
D.O.: Navarra
Copa: 2.60
Botella: 15.90
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
Crianza de 12 meses de barrica de roble francés. Tinto color cereza y borde violaceo, con aromas a fruta madura..
Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah.
Añada: 2020
D.O.: Navarra
Copa: 2.60
Botella: 16.00
Muriel Fincas de la Villa Crianza
Muriel es un crianza pulido que suele gustar mucho al aficionado y satisfacer a los más expertos. Su finura reside en el equilibrio entre acidez y persistencia. Aromas de vainilla, coco o café combinados con notas de fruta roja madura y regaliz nos dejan en este vino Muriel un trago amplio de taninos suaves, y un posgusto placentero y limpo. Un vino rioja que no defrauda con gran relación calidad-precio.
Variedad: Tempranillo 100%
Añada: 2019
D.O.: Rioja
Copa: 2.60
Botella: 16.00
Gómez Cruzado – Haro La rioja.
La añada 2017 se conocerá como " el año de la helada". Tras un invierno suave y seco, con un notable adelanto en la brotación, la noche de San Prudencio, el 28 de abril, las temperaturas bajaron por debajo de los cero grados en la mayor parte de los viñedos . Esta circunstancia marcó definitivamente todo el manejo del cultivo a lo largo del ciclo vegetativo. La escasa producción y la sequia veraniega hicieron que todo el trabajo de campo estuviese dedicado a evitar pérdida de frescura en los diferentes vinos. Tras la vendimia más temprana conocida en la rioja, el resultado final fue excepcional, con vinos muy fragantes y equilibrados, entre otras cosas gracias al carácter fresco fresco donde están ubicados los viñedos. La contra partida es que fue una añada corta ,con rendimiento medio inferior al habitual.
Variedad: Tempranillo 80% Garnacha 20%
Añada: 2018
D.O.: D.O Rioja
Copa: 2.70
Botella: 16.90
Castillo Monjardin
Chardonnay joven fresco y fino, en línea mas bien delicada que rotunda, acidez muy bien conjuntada que le da un aire clásico mas que de nuevo mundo. En boca suave seco, sabroso y muy varietal. Limpio en nariz, aromas de fruta. Buen equilibrio en boca, untuoso, frutal y con buena acidez. Los mejores blancos, Gourmets 98 Es la viva expresión de la variedad con un intenso y limpio aroma.
Variedad: Chardonnay 100%
Añada: 2021
D.O.: Navarra
Copa: 2.50
Botella: 15.00
Mocén
Una de la bodegas mas antiguas del pueblo de Rueda con elavoreación exclusivamente de sus propios viñedos. Amarillo oro, de intensidad media con algunos reflejos verdosos. En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura. En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo ,equilibrado. Muy fácil de beber.
Variedad: Verdejo 100%
Añada: 2021
D.O.: Rueda
Copa: 2.50
Botella: 15.00
Javier Asensio
Verde pajizo, brillante. Aromas de frutas tropicales, maracuya y notas citricas. Fresco y con volumen en la boca. Final amable.
Variedad: Sauvignon Blanc Chardonnay
Añada: 2020
D.O.: Navarro
Copa: 2.50
Botella: 15.50
Ilagares Rosado
Color rosa frambuesa, brillante y de marcada tonalidad violácea, muy vivaz. Aroma intenso, frutal(fresca, cítricos) y dulzón.(golosinas, caramelos..) Boca fresca, intensa, con buen equilibrio entre fruta y el carácter dulzón que trae recuerdos a golosinas de fresa.
Variedad: Garnacha 100%
Añada: 2021
D.O.: Navarra
Copa: 2.40
Botella: 13.50
Precios para servicio en local, incremento en terraza.